Baixe Anonáceas - principais - porta - enxertos - para - produção - de - mudas e outras Manuais, Projetos, Pesquisas em PDF para Engenharia Agronômica, somente na Docsity! ANONÁCEAS: PRINCIPAIS PORTA-ENXERTOS PARA PRODUÇÃO DE MUDAS Erivaldo José Scaloppi Junior Eng. Agr., Dr., PqC do Polo Noroeste Paulista/APTA scaloppi@apta.sp.gov.br No Brasil, a família Annonaceae possui cerca de 260 espécies de plantas com ampla distribuição geográfica e que, apesar da importância, são muitas vezes desconhecidas ou pouco utilizadas. As anonáceas destacam-se pelo sabor bastante agradável de seus frutos, que associado às propriedades físico-químicas, como parte de uma alimentação saudável, vem conquistando cada vez mais o consumidor. Para o consumo de frutos ao natural, o país cultiva a fruta-do-conde ou pinha (Annona squamosa) e a atemóia (Annona cherimola x Annona squamosa) (Figura 1A), híbrido interespecífico entre a cherimóia (Annona cherimola) (Figura 1B) e a fruta-do-conde. Em mercados regionais é possível encontrar o araticum ou marolo (Annona crassiflora), o biriba (Rollinia mucosa) e condessa (Annona reticulata). Para o processamento, apenas a graviola (Annona muricata) é explorada com a finalidade de obtenção de polpa (SCALOPPI JUNIOR & MARTINS, 2013). Figura 1. Frutos de atemóia (A) e cherimóia (B). B A www.aptaregional.sp.gov.br ISSN 2316-5146 Pesquisa & Tecnologia, vol. 10, n. 2, Jul-Dez 2013 As anonáceas, principalmente as espécies cultivadas, são atacadas por brocas do colo, brocas do tronco e fungos de solo o que inviabiliza ou dificulta a formação de mudas e o estabelecimento dos pomares. A utilização de porta-enxertos resistente é indispensável para garantir o sucesso comercial. Para que uma espécie de anonácea seja utilizada como porta-enxerto, há de se considerar a resistência às moléstias e a compatibilidade com a espécie copa. As observações sobre a compatibilidade entre as espécies devem durar pelo menos quatro anos, segundo TOKUNAGA (2000). Também as condições de clima (principalmente) e solo devem ser consideradas na implantação das combinações copa/porta-enxerto. De 19 a 23 de agosto de 2013 a UNESP de Botucatu sediou V Congresso Internacional e V Encontro Brasileiro sobre Anonáceas, ocasião em que foi lançado o livro “Anonáceas: propagação e produção de mudas”, editado pela Fepaf (www.fepaf.org.br). Recomenda-se a literatura a todos interessados na produção de mudas de anonáceas, por se tratar de publicação exclusiva e exaustiva sobre o tema. No Brasil ainda é comum a utilização da propagação por sementes na implantação de pomares de pinha e graviola, o que gera grande desuniformidade de plantas no que diz respeito às diferenças na produção e formato dos frutos. As anonáceas são plantas de polinização cruzada ou alógamas e isso inviabiliza a fixação de características desejáveis quando da propagação sexuada ou por sementes. A solução é a utilização da propagação assexuada (enxertia por borbulhia ou garfagem, por exemplo) das melhores variedades das espécies copa em porta-enxertos adequados. A seguir é descrito algumas espécies utilizadas como porta-enxertos e respectiva indicação de espécies copa compatível. Annona glabra L. Nome comum em português: anona do brejo, anona lisa; nome comum em inglês: pond apple. Ocorre em toda a América tropical e no Brasil, com ampla distribuição geográfica. É encontrada desde a Amazônia até o Estado de Santa Catarina. Nos locais de ocorrência natural, ocupa frequentemente áreas que estão submetidas a inundações periódicas.
